نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة

الــتــوابــل وفــوائــدهــا الــصــحــيــة

اذهب الى الأسفل

default الــتــوابــل وفــوائــدهــا الــصــحــيــة

مُساهمة من طرف lambadouza في الأربعاء 22 يوليو - 18:54


الــتــوابــل وفــوائــدهــا الــصــحــيــة


الــتــوابــل وفــوائــدهــا الــصــحــيــة Gtwmcnbbrhyc


يؤكد أخصائيو التغذية أن بعض التوابل تستحق أن تنقل
من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن
أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم
التسمم الغذائى وتفيد فى علاج الأمراض.



الزنجبيل ..


إن تناول الزنجبيل مفيد فى علاج احتقان الحلق وتنشيط الدورة الدموية .


القرفة ..

فتعد أيضا فاتحة للشهية ومنشطة للجهاز الهضمى .


الكراوية ..

فى علاج التهابات المعدة واضطرابات القولون، كما أنها مهضمة وتعطى للأطفال الذين يعانون من تقلص بالأمعاء .


الينسون ..

فيفيد فى علاج النزلات الشعبية، كما يعد مهدئا للجهاز العصبى .


البابونج ..

ويقول الأخصائيون إن كوبا واحدا من مغلى البابونج يعتبر صيدلية كاملة،
فإذا غسل به شعر الرأس أكسبه لمعانا، وإذا غسل به الوجه أزال الدهنيات
العالقة به والتجاعيد أو كغسيل للعيون، أو كمضمضة يقوى اللثة ويمنع
التهابات الحلق، كما أن شربه مهضم ومهدئ.


والشمر ..

نافع للقولون ومدر للبول ويعد وصفة جيدة للقولون العصبى الذى لا يزال
يحتار فى علاجه على مستوى العالم ويعانى منه الكثيرون، كما أنه ينشط الكبد
ويعالج الصداع .


والزعتر ..

المشهور فى بلاد الشام ويرتبط استخدامه بزيت الزيتون فدائما ما
يكونان معا جبهة قوية لمقاومة الأمراض، فالزعتر يحتوى على مواد قاتلة
للميكروبات تحمى الجسم من أمراض الجهاز الهضمى .


وحصى اللبان والمرمرية ..

من التوابل المعروفة فى المنطقة العربية وقد عرفها المصريون القدماء،
ويستخدم حصى اللبان كمنشط للجهاز الهضمى ومانع للتقلصات وهاضم للمواد
الدهنية فيما تغلى المرمرية لتهدئة تقلصات المعدة .


والشطة ..

من أهم التوابل الفاتحة للشهية وتستخدم إما طازجة أو مطحونة كما تستخدم فى
الصناعات الغذائية مثل التخليل وحفظ الأغذية واللحوم ومكسبات الطعم
والرائحة، وهى مصدر لفيتامين "أ" و "ج" كما تستخدم فى الطب الشعبى، وهى
تقوى الدورة الدموية وتنشط القلب بشرط عدم الإفراط فى تناولها، لأن لها
بعض الأعراض الجانبية مثل البواسير كما يجب منعها فى حالات الإصابة بقرحة
المعدة .


الفلفل الأسود ..

ويعتبر الفلفل الأسود ملك البهارات على اختلاف أنواعها وأشكالها،
وباستطاعته القضاء على عدد كبير من الميكروبات وهو مسيل للعاب وفاتح
للشهية واستخدمه البعض كعلاج للسعال والربو .


النعناع ..

ويعمل النعناع على تخفيف تشنجات الأمعاء ويزيد إفراز العصارة الهاضمة فى المعدة .


الحبهان ..

ويساعد " الحبهان" ذو الرائحة العطرة الذكية على الهضم ويمنع الغثيان والقىء عندما يضاف إلي الشاى والقهوة .

يذكر أن التوابل التى يشتهر بها العرب طويلة وممتدة وتضيف إلى الطعام أو
الشراب الكثير من الفوائد الصحية فمنها ما يفتح الشهية لتناول الطعام
ومنها ما يحفظ الطعام من الفساد ويقاوم التسمم .


والحمدلله على هذه النعم الكثيرة التي لاتعد ولاتحصى !
lambadouza
lambadouza
 
 

عدد المساهمات : 2654
العمر : 44
الهوايه : TOUT CE QUI AJOUTE DU BIEN A MA PERSONNALITE
نقاط تحت التجربة : 12201
تاريخ التسجيل : 15/03/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: الــتــوابــل وفــوائــدهــا الــصــحــيــة

مُساهمة من طرف salouha في الأربعاء 22 يوليو - 21:38

gaf elephant
salouha
salouha
 
 

عدد المساهمات : 996
العمر : 24
المكان : المطوية
المهنه : تلميذة
الهوايه : تأليف القصص+انترنت+ شوية مطالعة
نقاط تحت التجربة : 8782
تاريخ التسجيل : 14/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: الــتــوابــل وفــوائــدهــا الــصــحــيــة

مُساهمة من طرف أحمد نصيب في السبت 14 مايو - 21:38

وفقكم  الله
أحمد نصيب
أحمد نصيب
 
 

عدد المساهمات : 9917
العمر : 61
المكان : أم المدائن قفصة
المهنه : طالب علم
الهوايه : المطالعة فحسب
نقاط تحت التجربة : 20707
تاريخ التسجيل : 05/08/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى