نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة

ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

اذهب الى الأسفل

default ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف محمد الغرياني في الجمعة 15 يونيو - 20:30

[color=blue]لقد أعجبتني البسيسة القفصية وكنت قد تحصلت على كمية منها من أحد أصدقائي في معتمدية[/color] السند بولاية قفصة وقد أحبها كل الأهل والأصدقاء في بلدي ليبيا ، إلا أنني نسيت المقادير أو بالأحري ضاعت من الوصفة والمقادير .(الكمامين ... ما يعادلها في ليبيا ).
أتمنى من حضراتكم أن تتكرموا وتكتبوا لي الوصفة كاملة ولكم مني خالص الشكر والثناء
أخوكم محمد الغرياني من ليبيا ..............
محمد الغرياني
محمد الغرياني
 
 

عدد المساهمات : 28
العمر : 51
المكان : ليبيا الحرة
المهنه : مهندس كهرباء
الهوايه : الشعر والأدب
نقاط تحت التجربة : 5413
تاريخ التسجيل : 22/04/2012

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف محمد الغرياني في الأحد 1 يوليو - 21:17

لم أجد من رد على إستفساري عن البسيسة القفصية
عشمي فيكم كبير فلا تهملوا طلبي بارك الله فيكم جميعاً
محمد الغرياني
محمد الغرياني
 
 

عدد المساهمات : 28
العمر : 51
المكان : ليبيا الحرة
المهنه : مهندس كهرباء
الهوايه : الشعر والأدب
نقاط تحت التجربة : 5413
تاريخ التسجيل : 22/04/2012

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف محمد الغرياني في الأحد 2 سبتمبر - 12:07

السلام عليكم
أرجوكم الرد على الموضوع ، ثقتي فيكم كبيرة ،
[center]
محمد الغرياني
محمد الغرياني
 
 

عدد المساهمات : 28
العمر : 51
المكان : ليبيا الحرة
المهنه : مهندس كهرباء
الهوايه : الشعر والأدب
نقاط تحت التجربة : 5413
تاريخ التسجيل : 22/04/2012

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف إسماعيل في الإثنين 3 سبتمبر - 21:06

قمح (50 بالمائة)
درع (20 بالمائة)
حمص (20 بالمائة)
عدس (5 بالمائة)
فول (5 بالمائة)
وقليل من الحلبة حسب الرغبة
كل هذه المواد تحمص فوق نار هادئة
ثم يضاف قليل من البسباس وحبة حلاوة
ثم يطحن كل هذا
وبالشفاء والهناء

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
"هذا مذهب كلّه جد فلا تخلطوه بشيء من الهزل"
إسماعيل
إسماعيل
 مشرف

عدد المساهمات : 2980
العمر : 47
نقاط تحت التجربة : 12622
تاريخ التسجيل : 17/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف محمد الغرياني في الأحد 9 سبتمبر - 18:36

إسماعيل كتب:قمح (50 بالمائة)
درع (20 بالمائة)
حمص (20 بالمائة)
عدس (5 بالمائة)
فول (5 بالمائة)
وقليل من الحلبة حسب الرغبة
كل هذه المواد تحمص فوق نار هادئة
ثم يضاف قليل من البسباس وحبة حلاوة
ثم يطحن كل هذا
وبالشفاء والهناء


بارك الله فيك أخي إسماعيل وكل عام وأنت بخير وكل أهل تونس الغالية على قلبي

ملاحظة ... هذه النسب المئوية فمثلاً (قمح 50 بالمائة) أي بمقدار النصف ... من أي شئ ... النصف هل هو كيلوجرام ؟
وأرجو أن تسامحني ربما أتعبتك معي ولك جزيل الشكر
[center]
محمد الغرياني
محمد الغرياني
 
 

عدد المساهمات : 28
العمر : 51
المكان : ليبيا الحرة
المهنه : مهندس كهرباء
الهوايه : الشعر والأدب
نقاط تحت التجربة : 5413
تاريخ التسجيل : 22/04/2012

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف إسماعيل في الإثنين 10 سبتمبر - 1:12

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي الفاضل النسب المذكورة حسب الكمية التي تريد عملها فمثلا 10 كلغ قمح يقابلها 4 كلغ حمص و4 كلغ درع و1 كلغ عدس و1 كلغ فول الخ...
وللعلم فهذه النسب تقريبية تضبطها الرغبات والأذواق، كما ثم بعض الناس يضيفون لها شيء من الحلبة وغيرهم لا يريدونها لأنها تخلف رائحة للعرق...

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
"هذا مذهب كلّه جد فلا تخلطوه بشيء من الهزل"
إسماعيل
إسماعيل
 مشرف

عدد المساهمات : 2980
العمر : 47
نقاط تحت التجربة : 12622
تاريخ التسجيل : 17/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف محمد الغرياني في الإثنين 10 سبتمبر - 20:48

إسماعيل كتب:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي الفاضل النسب المذكورة حسب الكمية التي تريد عملها فمثلا 10 كلغ قمح يقابلها 4 كلغ حمص و4 كلغ درع و1 كلغ عدس و1 كلغ فول الخ...
وللعلم فهذه النسب تقريبية تضبطها الرغبات والأذواق، كما ثم بعض الناس يضيفون لها شيء من الحلبة وغيرهم لا يريدونها لأنها تخلف رائحة للعرق...

أكرر شكري وإمتناني لك أخي اسماعيل ، وبارك الله فيك وجزاك عنا خير الجزاء Wink Wink Wink
محمد الغرياني
محمد الغرياني
 
 

عدد المساهمات : 28
العمر : 51
المكان : ليبيا الحرة
المهنه : مهندس كهرباء
الهوايه : الشعر والأدب
نقاط تحت التجربة : 5413
تاريخ التسجيل : 22/04/2012

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

default رد: ما هي مكونات البسيسة القفصية السندية ؟

مُساهمة من طرف إسماعيل في الثلاثاء 11 سبتمبر - 22:41

وفقكم  الله

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
"هذا مذهب كلّه جد فلا تخلطوه بشيء من الهزل"
إسماعيل
إسماعيل
 مشرف

عدد المساهمات : 2980
العمر : 47
نقاط تحت التجربة : 12622
تاريخ التسجيل : 17/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى