مقبلات البيض خفيفة و شهية

المقادير:

6 بيضات مسلوقه
3 ملاعق مايونيز
ملعقتين صغيره مسترد *خردل*
رشه فلفل اسود
رشه ملح

الطريقة:
اقطعي البيضه بشكل طولي لتحصلي على جزئين متساوين
انزعي صفار 6 البيضات بخفه واحذر تكسير البياض
اخلطي في زبديه الصفار مع المايونيز و الخردل و الفلفل و الملح
ضعي الخلطه في قمع و صبيها في قطع البيض
زينيها برشه من الفلفل الاحمر او الزعتر الاخضر او البقدونس المجفف