المولد النبوي في المجاز

ليلة المولد النبوي الشريف يحتفل بها اهالي المجاز الباب بدكر الحكيم في المساجد

في حين تجمع نسوة واعداد عصيدة الزقوق الي اول مرة نحظر ونشوفها ونعطيكم الطريقة كيف ما قامت بيها احماتي

ياخد 1كلغ من الزقوق وبعد تنظيفه جيدا وغسله ويجفف جيدا في الشمس
وبعد دلك يرحى في رحاية اللحم المفروم كان عندكم
وبعد دلك يغمس في الماء لمدة ليلة كاملة وفي لعشية يصفى مرتين في الصفاي الخاص به ودلك الماء المتحصل عليه يضاف له الدقيق نصف كيلغ
ونصف باكوا نشاء ويحرك جيدا على نار هادئة بملعقةة خشبية الى ان يصير متماسك ونظع السكر المقدار حسب الدوق
وبعد نضجها نضعها في صحافي صغار وانخليها تبرد ونمشيو للكريمة مقدار اربع باكوات كريمة فانيليا و2 باكوات حليب و12 مغرفة سكر
وانطيب الكريمة وانصبها على العصيدة كل صحفة فوقها 2 مغارف كريمة لزينة لا اكثر وانخليوها تبرد لصباح اليوم المولد ونقوم بتزينها بالفستق واللوز المرحي وحلوى الدنيا وانواع اخرى لزينة اهي صحيفة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نمشي انا للة حنان وانوز على الجيران والاحباب صحافي العصيدة لتدوق ويرجعولي صحيفة من صحيفاتهم كاستبدال عادة الجهة اش نعمل لازم نعطي صحفة ونستنى صحفة ههههههه
ونهار المولد اتشم في كل دار رائحة الملوخية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ايا يا سيدي اتقول المولد عندنا عيد وزيد حليت انا اغاني زاد النبي ربخت بيها الجو وشعلت الكانون وحطيت لبخور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وحطيت الحطة وجاو اخوات زوجي بصحافيهم وتوا باي خلي نمشي نفطر ومولد مبارك اعلينا واعليكم