أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة

من طرف **Mayna** الأحد 8 فبراير - 17:20

اللحم:

500 جرام لحم مفروم
1 ملعقة طعام خردل
1/2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 بصل مفروم
1 ملعقة شاي شطة
1 ملعقة طعام بقسماط
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي قرفة
1/2 ملعقة شاي بهار حلو
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود

الحشوة:

2\1 كيلو بطاطا (حبتين)
4\1 كوب حليب
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كمون

اللحم:

اخلطي المكونات جيدا.

خذي اللحم وضعيه في طنجرة.

ضعي فحمة مشتعلة وضعيها في فنجان .

ضعيها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم.

غطي الطنجرة واتركيه جانبا حتى ينتهي الدخان.

اصنعي من الكفتة كرات بحجم الجوز، احفريها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.

ضعيها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون.

الحشوة:

اسلقي البطاطا، اهرسيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.

أضيفي له الحليب وقلبيه جيدا.

ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى يتحمر.

ملاحظة:يمكن اضافة القليل من الجبن فوق الاكواب حسب الرغبة

صحة و بالشفاء

من طرف **MAYA** الأحد 8 فبراير - 19:35

مممممممممممممم
يشهو يا مينة
شكرا اختي
Like a Star @ heaven

من طرف **حواء** الأحد 8 فبراير - 20:21

تسلم إيدك
ماشاء الله منظرو لذيذ ويفتح النفس الله يحفظك

ماحد يمد يده هو من نصيبي ههههههههه
جزاك الله خير دمتم لنا

أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة

أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة

رد: أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة

رد: أكواب اللحم المفروم بالبطاطا المهروسة