كيكة البف باستري
2 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
كيكة البف باستري
من طرف rochdi elgafsi الخميس 4 مارس - 11:31
بسم الله نبدأ أول شي المقادير وطريقة العمل مررة واحده سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف ومقاديرها في الخلاط : علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط  الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة  نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا  نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي  ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير  بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات  نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث  نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن  وهذا بعد ما استوت  ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة  وكذا خلص السطح  باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه  نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا  نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة  وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل  وهذى القطعة الاولى لاول من يرد  وبالعافيه عليكم :14: م ن قو ل لعيونكم |
rochdi elgafsi-
- عدد المساهمات : 1482
العمر : 42
المكان : دبي
نقاط تحت التجربة : 12060
تاريخ التسجيل : 03/12/2007
رد: كيكة البف باستري
من طرف حواء الجمعة 5 مارس - 18:34
روعة
تسلم ايدك
تسلم ايدك
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
حواء-
- عدد المساهمات : 2558
العمر : 50
نقاط تحت التجربة : 13656
تاريخ التسجيل : 11/04/2008
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى