نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة
نسمة قفصية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

هدية لكل محبي الشكولاتة

+4
wardabayda
scorpion
hajer
Mayna
8 مشترك

اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف Mayna الجمعة 16 يناير - 12:23




حلوى بالقهوة والشوكولاته




هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125912TpZu


[b]
مقادير العجينة



* 75 غرام شوكولاته سوداء

* 50 غرام زبدة

* 2 بيضات

* 125 غرام سكرمحور

* 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى



هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC

مقادير كريما القهوة

هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC



* ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي

* 2 ابيض بيضات

* 125 غرام سكر محور

* 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا

* 50 غرام جوز مجروش

مقادير صلصة الشوكولاته

* 175 غرام شوكولاته سوداء

* 15 سنتلتر ماء

* ملعقة صغيرة قهوة غبرة

* 50 غرام سكر


هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC

طريقة التحضير

هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC



اذيبي الشوكولاته مع الزبدة،

وعندما تذوب اضيفي السكر المحور،

ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا،

حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

* في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق،

افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة،

مع مراقبة الطهي.

* عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد.

* عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين.


هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC

كريما القهوة

هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC


* اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج.

* خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا

مع القهوة الباردة وأبيض البيض المخفوق جيدا والجوز المجروش.

طريقة التحضير النهائية للحلوى

* في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته،

وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب،

ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى.

* غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة.

* في الغد، وقبل أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته.



هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC

طريقة تحضير صلصة الشوكولاته

هدية لكل محبي الشكولاتة 081208125913eWwC


* ضعي كل المقادير الخاصة بصلصة الشوكولاته في كصرونة،

وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق.

* عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب،

وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة

واتركيها تسيل على الجوانب.

زينيها بألواح الشكلاطة و رشي فوقها بودرة الكاكاو حسب الرغبة



وبالهنا والشفا



عدل سابقا من قبل mayna في السبت 17 يناير - 16:17 عدل 1 مرات
Mayna
Mayna
 
 

عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty رد: هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف hajer الجمعة 16 يناير - 12:39

تسلم ايدك مينا
hajer
hajer
 
 

عدد المساهمات : 1045
العمر : 40
المكان : قفصه
نقاط تحت التجربة : 13027
تاريخ التسجيل : 29/04/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty رد: هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف scorpion الجمعة 16 يناير - 15:50

هدية لكل محبي الشكولاتة 13450_1188237071
scorpion
scorpion
 
 

عدد المساهمات : 3286
العمر : 94
المكان : في شارع الزمبراخ
المهنه : مرشد لدي عاملين المطبقة
الهوايه : حل المشاكل
نقاط تحت التجربة : 12705
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

http://www.gafsa.jeun.fr

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty رد: هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف wardabayda السبت 17 يناير - 18:22

هدية لكل محبي الشكولاتة DE142_L

شكرا لك أختي على الطريقة
wardabayda
wardabayda
 
 

عدد المساهمات : 1024
العمر : 38
المكان : sidi aich
نقاط تحت التجربة : 13392
تاريخ التسجيل : 12/06/2007

http://www.gafsa.jeun.fr

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty رد: هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف أنين الصمت السبت 17 يناير - 18:34

شكرا على الوصفة أنا عجبتني برشا خاطر نحب و نموت على الشكلاطة

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
... كن كالنخيل عن الأحقاد مرتفعا * يرمى بصخر فيلقي أطيب الثمر ...

هدية لكل محبي الشكولاتة A2d397018dee0sd6
أنين الصمت
أنين الصمت
 

عدد المساهمات : 1248
العمر : 39
المكان : الجبال الصلدة
المهنه : بطالة مؤقتة
الهوايه : الصمت
نقاط تحت التجربة : 12341
تاريخ التسجيل : 26/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty رد: هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف numerique السبت 17 يناير - 18:38

أنين الصمت كتب:شكرا على الوصفة أنا عجبتني برشا خاطر نحب و نموت على الشكلاطة

اتحبي الشكلاطه اعليك ابمينا توه تصنعلك الشكلاطه واتبعثهالك راهي امراءه ميثاليه
في صنع الشكلاطه
اللطف على اسنانها saha

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
هدية لكل محبي الشكولاتة 2chtghjpg
numerique
numerique
 
 

عدد المساهمات : 996
العمر : 53
نقاط تحت التجربة : 13519
تاريخ التسجيل : 02/03/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty رد: هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف حواء السبت 17 يناير - 19:54

يسلمووووووو ايديك

ويعطيك الف عافيه
حواء
حواء
 

عدد المساهمات : 2558
العمر : 50
نقاط تحت التجربة : 14076
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

هدية لكل محبي الشكولاتة Empty رد: هدية لكل محبي الشكولاتة

مُساهمة من طرف amoula السبت 14 فبراير - 13:14

Smile بارك الله فيكهدية لكل محبي الشكولاتة 35287
amoula
amoula
 
 

عدد المساهمات : 1
العمر : 38
نقاط تحت التجربة : 11520
تاريخ التسجيل : 14/02/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى