هدية لكل محبي الشكولاتة
+4
wardabayda
scorpion
hajer
Mayna
8 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
هدية لكل محبي الشكولاتة
حلوى بالقهوة والشوكولاته
[b]
مقادير العجينة
* 75 غرام شوكولاته سوداء
* 50 غرام زبدة
* 2 بيضات
* 125 غرام سكرمحور
* 50 غرام دقيق أبيض ناعم، ممزوج مع نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
مقادير كريما القهوة
* ملعقتان كبيرتان قهوة غبرة مذابة في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي
* 2 ابيض بيضات
* 125 غرام سكر محور
* 30 سنتلتر قشدة طرية مخفوقة جيدا
* 50 غرام جوز مجروش
مقادير صلصة الشوكولاته
* 175 غرام شوكولاته سوداء
* 15 سنتلتر ماء
* ملعقة صغيرة قهوة غبرة
* 50 غرام سكر
طريقة التحضير
اذيبي الشوكولاته مع الزبدة،
وعندما تذوب اضيفي السكر المحور،
ثم خلطي جيدا، بعد ذلك أضيفي البيض والدقيق مع التخلاط جيدا،
حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
* في قالب معدني، مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق،
افرغي العجينة، وأدخليه إلى فرن درجة حرارته 175 حرارة مائوية لمدة 30 دقيقة،
مع مراقبة الطهي.
* عندما تنضج الحلوى اخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد.
* عندما تبرد الحلوى قطعيها إلى قطعتين افقيتين.
كريما القهوة
* اخفقي جيدا ابيض البيض مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى يصبح كالثلج.
* خلطي جيدا القشدة الطرية المخفوقة جيدا
مع القهوة الباردة وأبيض البيض المخفوق جيدا والجوز المجروش.
طريقة التحضير النهائية للحلوى
* في القالب، ضعي القطعة السفلى من الحلوى بالشوكولاته،
وزعي كريما القهوة فوق قطعة الحلوى في القالب،
ثم ضعي فوقها القطعة الأخرى.
* غطي القالب بورق ألومينيوم وأدخليه الى المجمد لمدة ليلة كاملة.
* في الغد، وقبل أن تقدمي الحلوى، حضري صلصة الشكولاته.
طريقة تحضير صلصة الشوكولاته
* ضعي كل المقادير الخاصة بصلصة الشوكولاته في كصرونة،
وضعيها فوق نار هادئة، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها تطهى لمدة 10 دقائق.
* عند التقديم، أزيلي الحلوى من القالب،
وضعيها في طبق التقديم، ثم صبي فوقها الصلصة
واتركيها تسيل على الجوانب.
زينيها بألواح الشكلاطة و رشي فوقها بودرة الكاكاو حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
عدل سابقا من قبل mayna في السبت 17 يناير - 16:17 عدل 1 مرات
Mayna-
- عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
رد: هدية لكل محبي الشكولاتة
تسلم ايدك مينا
hajer-
- عدد المساهمات : 1045
العمر : 40
المكان : قفصه
نقاط تحت التجربة : 13027
تاريخ التسجيل : 29/04/2007
رد: هدية لكل محبي الشكولاتة
شكرا على الوصفة أنا عجبتني برشا خاطر نحب و نموت على الشكلاطة
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
... كن كالنخيل عن الأحقاد مرتفعا * يرمى بصخر فيلقي أطيب الثمر ...
أنين الصمت-
- عدد المساهمات : 1248
العمر : 39
المكان : الجبال الصلدة
المهنه : بطالة مؤقتة
الهوايه : الصمت
نقاط تحت التجربة : 12341
تاريخ التسجيل : 26/12/2008
رد: هدية لكل محبي الشكولاتة
أنين الصمت كتب:شكرا على الوصفة أنا عجبتني برشا خاطر نحب و نموت على الشكلاطة
اتحبي الشكلاطه اعليك ابمينا توه تصنعلك الشكلاطه واتبعثهالك راهي امراءه ميثاليه
في صنع الشكلاطه
اللطف على اسنانها saha
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
numerique-
- عدد المساهمات : 996
العمر : 53
نقاط تحت التجربة : 13519
تاريخ التسجيل : 02/03/2007
رد: هدية لكل محبي الشكولاتة
يسلمووووووو ايديك
ويعطيك الف عافيه
ويعطيك الف عافيه
حواء-
- عدد المساهمات : 2558
العمر : 50
نقاط تحت التجربة : 14076
تاريخ التسجيل : 11/04/2008
amoula-
- عدد المساهمات : 1
العمر : 38
نقاط تحت التجربة : 11520
تاريخ التسجيل : 14/02/2009
مواضيع مماثلة
» لكل محبي الconverse
» تحضير الشكولاتة في المنزل يضمن جودة مكوناتها وقيمتها الغذائية
» هدية لمن تحب
» هدية
» هدية ...
» تحضير الشكولاتة في المنزل يضمن جودة مكوناتها وقيمتها الغذائية
» هدية لمن تحب
» هدية
» هدية ...
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى