الكريمـــــــة العربــــــي

لتر ماء
4 م أكل نشاء
3 اصفر بيض
ربع كاس ماء زهر
ربع كاس حليب مركز
قشر ليمونه كاملة
1 موزة
فستق ناعم
جوز

اضربي الاصفر مع السكر بالخلاط او باليد
في وعاء ضعي الحليب وضيفي له النشاء واذيبيه جيدا حتى لا يلتصق بقاع الوعاء
اضيفي اصفر البيض و قشر اليمون وحركي الكل على نار هادئة بملعقة خشبية ولا تتوقفي حتى لا تلتصق الكريمة اسفال الوعاء
ولما تشوفي ان الكريمة بدات تصبح عاقدة اي خاثرة اضيفي بقية السكر مع الحليب المركز
وعندما تبدا الفقاقيع في الظهور اضيفي ماء الزهر واتركيها تطبخ 5 دقايق اخرى
احضري صحفة وضعي فيها قطع الموز
ثم صبي فوقها الكريمة وزينها بالفستق الناعم و الجوز
شهية طيبة


ملاحظــــة:هيا بنا للتعريف بالمأكولات التونسية المشهورة

شكرا على الوصفة
باين فيها بنينة