الحسا القفصى
+2
soujoud
bourousia
6 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
الحسا القفصى
من طرف bourousia الخميس 26 مارس - 18:43
بربي أشكون إوريلي كفاش الحساإمتاع رمضان إطيبوه مع الشكر لكل الاخوان والاخوات وكل المنتدي :scratch:
bourousia-
- عدد المساهمات : 15
العمر : 53
المكان : deutschland
المهنه : شركة صنع السيارات egm auto motive
الهوايه : music
نقاط تحت التجربة : 12230
تاريخ التسجيل : 07/03/2008
رد: الحسا القفصى
من طرف soujoud الثلاثاء 31 مارس - 12:36
يا مينة يا صنافة اعلاش ماجاوتيش الراجل ؟؟
عيب عليك
عيب عليك
soujoud-
- عدد المساهمات : 1768
العمر : 47
المكان : حي النور
نقاط تحت التجربة : 12739
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
Sweet EviL-
- عدد المساهمات : 1808
العمر : 38
المكان : Paris
المهنه : Ingénieur en micro et nano électronique
نقاط تحت التجربة : 13193
تاريخ التسجيل : 11/08/2007
رد: الحسا القفصى
من طرف Mayna الأربعاء 1 أبريل - 14:05
انا ما رديتش خاطر نلوج على الوصفة الاصلية متاع قفصة البية
نهيرين ونجيبها
و سامحوني على البطىء في الرد
نهيرين ونجيبها
و سامحوني على البطىء في الرد
Mayna-
- عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
رد: الحسا القفصى
من طرف hajer الأربعاء 1 أبريل - 14:34
الحسا وما ادراك من الحسا مووووووووفقه يا مينا انشاء الله ميكونش حار برشه
hajer-
- عدد المساهمات : 1045
العمر : 40
المكان : قفصه
نقاط تحت التجربة : 13027
تاريخ التسجيل : 29/04/2007
رد: الحسا القفصى
من طرف Mayna الخميس 2 أبريل - 22:55
مقادير الحسا القفصي ل6 اشخاص
مغرفتين طماطم معجونة
ماء
مغرفة فلفل احمرمرحي
فنجان زيت
شوي كركم حوالي ربع مغرفة
فنجان حمص منقوع
فنجان فول مصري يابس
فنجان عدس
شوي كرافس
و 4 من اوراق السلق مقطع
ملح+فلفل اكحل رشة
كعبات فرماس حوالي 3 حبات
شوي وزف*سردينة مجففة*
قرنيط اخضر او مجفف او لحم عجل
طريقة الطبخ:
توضع كل المكونات في اناء الطبخ السريع*كوكوت*مع قدر كبير من الماء
توضع فوق النار مع تفقدها من حين لآخر الى ان تنضج الفول و الحمص. في اناء
تبرش4 حبات ذرة خضراء و ليست مجففة بالمبرشة
بعدها يصب فوقها مقدار كاس من الماء و تصفى و تضاف الى المرق الذي يغلي مع التحريك
اخيرا يضاف له ملعقة صغيرة من الثوم المهرس+ توابل*افّاح
*
ويضاف له رشة من الكمون.و يقدم مزين بالمعدنوس.
و يا رب تعجبكم
مغرفتين طماطم معجونة
ماء
مغرفة فلفل احمرمرحي
فنجان زيت
شوي كركم حوالي ربع مغرفة
فنجان حمص منقوع
فنجان فول مصري يابس
فنجان عدس
شوي كرافس
و 4 من اوراق السلق مقطع
ملح+فلفل اكحل رشة
كعبات فرماس حوالي 3 حبات
شوي وزف*سردينة مجففة*
قرنيط اخضر او مجفف او لحم عجل
طريقة الطبخ:
توضع كل المكونات في اناء الطبخ السريع*كوكوت*مع قدر كبير من الماء
توضع فوق النار مع تفقدها من حين لآخر الى ان تنضج الفول و الحمص. في اناء
تبرش4 حبات ذرة خضراء و ليست مجففة بالمبرشة
بعدها يصب فوقها مقدار كاس من الماء و تصفى و تضاف الى المرق الذي يغلي مع التحريك
اخيرا يضاف له ملعقة صغيرة من الثوم المهرس+ توابل*افّاح
*
ويضاف له رشة من الكمون.و يقدم مزين بالمعدنوس.
و يا رب تعجبكم
Mayna-
- عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
coucou-
- عدد المساهمات : 544
العمر : 39
المكان : dans le paradis
نقاط تحت التجربة : 12065
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى