غريبة بالسميد وجوز الهند

المكونات
380 جم جوز الهند
125 جم سميد متوسط (5 يسي)
150 جم سكر عادي
3 بيضات
50 جم زبدة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
فانيللا
برش الليمون
2 ملعقة كبيرة مربى المشمش
رشّة ملح
سكر ناعم لتغطية الغريبة
طريقة التحضير

يخفق البيض مع السكر، الملح والفانيللا
ثم يضاف اليه برش الليمون، السميد، البيكينج بودر، المربي وجوز الهند
تشكل كويرات وتغطى بالسكر الناعم
توضع في صينية غير مدهونة بل مغطاة بورق الشمع
تخبز من 15 الى 20 دقيقة بالفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت
ثمّ تقدّم

:rendeer: