كيفية الذبح و السلخ بالصور
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كيفية الذبح و السلخ بالصور
إليكم كيفية الذبح و السلخ بالصور لمن تعذر عليه وجود جزار
وخاصة للغالبية الكبرى من الشباب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
1- أولا يجب ربط وتثبيت العلوش أو الكبش
2- إبحث عن مكان الفتحة الصغيرة للقصبة الهوائية للعلوش (بين فقرتين)
3-وجه الذبيحة نحو القبلة .وقل " بسم الله و الله أكبر . هذا عن نفسي وعن أهل بيتي"
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
4-إذبح من الوريد إلى الوريد
5-أترك الذبيحة لمدة كافية :قرابة 10 دقائق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
6-السلخ يبدأ بإحداث ثقب بسيط بعد الركبة من الداخل
7-مرر عصى صغيرة بين الجلد و اللحم ثم أنفخ أو بإمكانك إستعمال أداة نفخ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
8-أكمل عملية السلخ بإستعمال الإبهام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
9-علق الذبيحة من الساق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
10-أكمل عملية السلخ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
11-إفتح فتحة صغيرة في بطن الإضحية و إنتبه من ثقب الأمعاء أو الكرش ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
12-أدخل إصبعان داخل الفتحة وو أبعد الأمعاء عن السكين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
13-أكمل إلى أن تصل إلى القفص الصدري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
14-أخرج الكرش و الأمعاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
15-إنتبه من فقع المرارة
أفصلها عن الكبد و أقطعها وتأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد
في حال تسرب السائل يجب غسل الكبد فورا بالماء (تبقى بعض المرورة في طعم الكبد)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
16- أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
17-أقطع الذراعين من المفاصل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
18-أقطع الكتفين من الصدر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
19-أكمل تقطيع بقية العلوش إلى قطع صغيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
20-لا تنسى المشوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
للأمانة منقول لكن مع بعض التغييرات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وخاصة للغالبية الكبرى من الشباب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
1- أولا يجب ربط وتثبيت العلوش أو الكبش
2- إبحث عن مكان الفتحة الصغيرة للقصبة الهوائية للعلوش (بين فقرتين)
3-وجه الذبيحة نحو القبلة .وقل " بسم الله و الله أكبر . هذا عن نفسي وعن أهل بيتي"
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
4-إذبح من الوريد إلى الوريد
5-أترك الذبيحة لمدة كافية :قرابة 10 دقائق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
6-السلخ يبدأ بإحداث ثقب بسيط بعد الركبة من الداخل
7-مرر عصى صغيرة بين الجلد و اللحم ثم أنفخ أو بإمكانك إستعمال أداة نفخ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
8-أكمل عملية السلخ بإستعمال الإبهام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
9-علق الذبيحة من الساق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
10-أكمل عملية السلخ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
11-إفتح فتحة صغيرة في بطن الإضحية و إنتبه من ثقب الأمعاء أو الكرش ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
12-أدخل إصبعان داخل الفتحة وو أبعد الأمعاء عن السكين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
13-أكمل إلى أن تصل إلى القفص الصدري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
14-أخرج الكرش و الأمعاء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
15-إنتبه من فقع المرارة
أفصلها عن الكبد و أقطعها وتأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد
في حال تسرب السائل يجب غسل الكبد فورا بالماء (تبقى بعض المرورة في طعم الكبد)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
16- أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
17-أقطع الذراعين من المفاصل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
18-أقطع الكتفين من الصدر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
19-أكمل تقطيع بقية العلوش إلى قطع صغيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
20-لا تنسى المشوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
للأمانة منقول لكن مع بعض التغييرات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
إنك لا تدع شيئاً إتقاء الله تعالى إلا أعطاك الله عز وجل خيرا منه
رد: كيفية الذبح و السلخ بالصور
كل عام و انت بخير
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
اذا لم تكن شاهدا على عصرك ...و لم تقف في ساحة الكفاح الدائر بين الحق و الباطل ... و اذا لم تتخذ موقفا صحيحا من ذلك الصراع الدائر ... فكن ما تشاء : مصليا متعبدا في المحراب ام شاربا للخمر في الحانات ... فكلا الامران يصبحان سواء -
=======================[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حامد عماري-
- عدد المساهمات : 2469
العمر : 54
نقاط تحت التجربة : 14481
تاريخ التسجيل : 29/07/2009
رد: كيفية الذبح و السلخ بالصور
ان شاء الله سنين دايمهحامد عماري كتب:كل عام و انت بخير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
إنك لا تدع شيئاً إتقاء الله تعالى إلا أعطاك الله عز وجل خيرا منه
مواضيع مماثلة
» طريقة الذبح الإسلامية
» حكم الذبح عند سكنى بيت جديد
» بعض الأخطاء بالصور
» صح وغلط بالصور
» فن السندويشات ... بالصور
» حكم الذبح عند سكنى بيت جديد
» بعض الأخطاء بالصور
» صح وغلط بالصور
» فن السندويشات ... بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى