نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة
نسمة قفصية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

القطايف

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

القطايف Empty القطايف

مُساهمة من طرف NIZAR الخميس 20 ديسمبر - 1:09

:afro:


القطايف
القطايف 15879444371883188466

المقادير

القطايف Www.mowjeldoha.com-borders-24
½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء


الطريقة

القطايف Www.mowjeldoha.com-borders-24
- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل
الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها
على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح
عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من
أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا
يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.


عدل سابقا من قبل في السبت 22 ديسمبر - 4:50 عدل 1 مرات
NIZAR
NIZAR
 
 

عدد المساهمات : 3072
العمر : 114
نقاط تحت التجربة : 12609
تاريخ التسجيل : 04/09/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القطايف Empty رد: القطايف

مُساهمة من طرف Iheb الخميس 20 ديسمبر - 4:08

طباخنا طباخنا طباخنا يا جميل
اعطينا اعطينا مقرونة بالطاجين
Iheb
Iheb
 
 

عدد المساهمات : 4794
العمر : 38
المكان : يا قدام الأورديناتور يا البلاي
المهنه : كواش
الهوايه : ام كلثوم
نقاط تحت التجربة : 12562
تاريخ التسجيل : 14/11/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القطايف Empty رد: القطايف

مُساهمة من طرف معتزة بديني السبت 12 يوليو - 21:17

:afro:
جازاك الله خيرا و في انتظاري مزيدك.
بارك الله فيك
معتزة بديني
معتزة بديني
 
 

عدد المساهمات : 376
العمر : 32
المهنه : و قرن في بيوتكن
نقاط تحت التجربة : 12038
تاريخ التسجيل : 03/06/2008

http://sal92-girl.starac2008.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القطايف Empty رد: القطايف

مُساهمة من طرف foued الإثنين 14 يوليو - 10:47

Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

يا معلم انت يا متاع القطايف

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

foued
foued
 مشرف

عدد المساهمات : 8063
العمر : 46
المكان : Lagos .. nigeria
نقاط تحت التجربة : 13427
تاريخ التسجيل : 07/11/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

القطايف Empty رد: القطايف

مُساهمة من طرف Mayna الأربعاء 16 يوليو - 13:39

Twisted Evil
زايد معاك
Mayna
Mayna
 
 

عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى