مربعات التمر

من طرف **Mayna** الخميس 20 نوفمبر - 10:37

المقادير

1 كوب زبدة
1 كوب سكر
2 كوب سميد رطب
2 كوب فارينة

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و بسباس مطحون)

1 كوب لبن رايب
[تمر مرحي

صفار بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة.

- يُضاف السميد والفارينة و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين

يُفرد العجين في صينية، وتفرد عليها التمر (بدون نواه) بنفس حجم
العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً.

- يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)، ثم يُدهن بصفار البيض

- تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق

من طرف **Iheb** الخميس 20 نوفمبر - 20:32

باهي برشة انت طيبهم و أنا تو نجي نأكل

من طرف **Mayna** الجمعة 21 نوفمبر - 14:28

Iheb كتب:باهي برشة انت طيبهم و أنا تو نجي نأكل

تدلل خويا :?:
على عيني و راسي

مربعات التمر

مربعات التمر

رد: مربعات التمر

رد: مربعات التمر