نصائح لمطبخك سيدتي .............

من طرف **b.kalija** الجمعة 5 يونيو - 18:48

سيدتي اردت ان اقدم لكي نصائحتهمك في مطبخك ,, فاتمنى ان تاخذي هذه النصائح
بعين الاعتبار فانها سوف تفيدك ان شاء الله
في مطبخك ,,

1-عند إعداد السلطه لا تضعي الليمون والملح
عليها إلا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها

2- عند سلق المكرونه يجب إضافة ملعقة طعام زيت
في ماء السلق حتى لا تلتصق المكرونه ببعضها.
3- عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي
حبة بطاطس في القدر.
4- إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس نايلون فورا.
5- يجب عليك اختبار البيض قبل اعداده
وذلك بكسر كل بيضة على حده
(لكتشاف اذا كانت فاسده).

6- عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه
في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه.

7- ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على الزبده
عند قدحها حتى لا تحترق.
8- لا تقلي البطاطس إلا في زيت حار
حتى لا تمتص الزيت.

9-لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً من
الملح فوق المقلاة.

10 - لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه
صغيرة من خل الطعام إلى قدر الطبخ

11 دائما غسل الدجاج بالماء وقليل من الخل لإزالة الرائحة
.
12 عند صنعك للحلويات تضعينها بعلبة وتجعليها داخل الثلاجة
لأنها بتعرضها للهواء تصبح قاسية
13 إستعمال الملعقة الخشبية أثناء الطهي
14 حاولي دائما وضع الأكلات التقليدية في الإناء الخاص به

وانشاء الله تعم الفائده على الجميع