question
3 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
question
من طرف Dark^^Princess الخميس 25 ديسمبر - 2:43
quels sont les ingredients du MTABGA et comment le faire?
merci
merci
Dark^^Princess-
- عدد المساهمات : 3756
العمر : 38
المكان : PARIS
المهنه : ESMOD
الهوايه : rock progressif -power metal-death metal...
نقاط تحت التجربة : 13318
تاريخ التسجيل : 19/08/2007 -
رد: question
من طرف bent gafsa الخميس 25 ديسمبر - 17:50
*مطبقة *
عجين المطبقة ......
رطل فرينة
رطل سميد خبز
ملح
ماء
الحشو *
معجون طماطم
فلفل اخمر مرحي حار
فلفل اخضر
معدنوس
زيت
بصل
ثوم
ملح
تابل
فلفل اكحل
شحم
...... تخلط الفرينة مع سميد وملح ويضيفيلهم الماء حتى تولي عجينة مثل عجين البيتزا ......... وبعد تاخذ تقطع الشحم المعدنوس وبصل وفلفل اخضرمكعبات صغار وتضيفي معجون طماطم وفلفل حرحي وملح وتابل وفلفل اكحل وشوي زيت وتفرم الثوم بعد تخلط الخليط الكل ....تاخذ العجين وتقسمو الى 4 او 6 قطع وتحلو كيف البيتزا وتحط الخليط فوق العجين وتحط فوقها عجين اخر وتسكر الاجناب جيد باش ما يخرجش الخليط وتطيبو على طاجين الخبز(طجين فخار او طاجين الخبزحديد ) تحلو على الطاجين الكل وتخليه يطيب شوي وبعد كيف تشوف الخبزة طابت من الجهة اللي تحت تقلب للجهة الاخرى وتضغط على الخبز باش يطيب من تحت وتاخذ عجين اخر وتكررر نفس العملية . وصحة وبالشفاء :geek:
عجين المطبقة ......
رطل فرينة
رطل سميد خبز
ملح
ماء
الحشو *
معجون طماطم
فلفل اخمر مرحي حار
فلفل اخضر
معدنوس
زيت
بصل
ثوم
ملح
تابل
فلفل اكحل
شحم
...... تخلط الفرينة مع سميد وملح ويضيفيلهم الماء حتى تولي عجينة مثل عجين البيتزا ......... وبعد تاخذ تقطع الشحم المعدنوس وبصل وفلفل اخضرمكعبات صغار وتضيفي معجون طماطم وفلفل حرحي وملح وتابل وفلفل اكحل وشوي زيت وتفرم الثوم بعد تخلط الخليط الكل ....تاخذ العجين وتقسمو الى 4 او 6 قطع وتحلو كيف البيتزا وتحط الخليط فوق العجين وتحط فوقها عجين اخر وتسكر الاجناب جيد باش ما يخرجش الخليط وتطيبو على طاجين الخبز(طجين فخار او طاجين الخبزحديد ) تحلو على الطاجين الكل وتخليه يطيب شوي وبعد كيف تشوف الخبزة طابت من الجهة اللي تحت تقلب للجهة الاخرى وتضغط على الخبز باش يطيب من تحت وتاخذ عجين اخر وتكررر نفس العملية . وصحة وبالشفاء :geek:
bent gafsa-
- عدد المساهمات : 1326
العمر : 45
المكان : ارض الله واسعة
المهنه : موظفة
الهوايه : السفر
نقاط تحت التجربة : 11953
تاريخ التسجيل : 05/07/2008
salimgafsa-
- عدد المساهمات : 156
العمر : 39
نقاط تحت التجربة : 12996
تاريخ التسجيل : 23/02/2007
Dark^^Princess-
- عدد المساهمات : 3756
العمر : 38
المكان : PARIS
المهنه : ESMOD
الهوايه : rock progressif -power metal-death metal...
نقاط تحت التجربة : 13318
تاريخ التسجيل : 19/08/2007 -
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى