انواع التمور واسماؤها
+3
المهاجر
Naceur
kroumirien
7 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
انواع التمور واسماؤها
الاخوان والاخوات
تحية
قفصة هي بوابة الجنوب وفي واحاتها عديد الانواع من التمور
لكن اظن ان تمر الجريد هو الاجود
الدقلة امتاع توزر ما ثماش كيفها
اريد منكم تعداد اسماء التمور وميزة كل نوع
:rendeer:
تحية
قفصة هي بوابة الجنوب وفي واحاتها عديد الانواع من التمور
لكن اظن ان تمر الجريد هو الاجود
الدقلة امتاع توزر ما ثماش كيفها
اريد منكم تعداد اسماء التمور وميزة كل نوع
:rendeer:
عدل سابقا من قبل kroumirien في الأربعاء 13 مايو - 6:59 عدل 1 مرات (السبب : خطا في الاملاء)
kroumirien-
- عدد المساهمات : 53
العمر : 46
المكان : تونسي من الشمال
نقاط تحت التجربة : 11562
تاريخ التسجيل : 12/02/2009
Naceur-
- عدد المساهمات : 844
العمر : 49
المكان : أرض الله
المهنه : مـدقــق
الهوايه : البحث عن الحقيقـة
نقاط تحت التجربة : 12288
تاريخ التسجيل : 05/05/2009
رد: انواع التمور واسماؤها
أخي تفضل شوف
من هنا
من هنا
المهاجر-
- عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13090
تاريخ التسجيل : 19/10/2007
رد: انواع التمور واسماؤها
المهاجر كتب:أخي تفضل شوف
من هنا
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
العنيد-
- عدد المساهمات : 5434
العمر : 62
المكان : sousse
المهنه : Fonctionnaire
الهوايه : صدقا لا أعلم
نقاط تحت التجربة : 16519
تاريخ التسجيل : 26/03/2008
رد: انواع التمور واسماؤها
وعلى الحولي يامّة و على الحولي
و على الحولي و سبالة و تريستي
يامّا و على الحولي
((
))
((
))
((
))
((
))
((
))
هاو تو نجيبولك كل شئ يا سي خميري
hayfa-
- عدد المساهمات : 5238
نقاط تحت التجربة : 16000
تاريخ التسجيل : 29/04/2007
رد: انواع التمور واسماؤها
بعض أنواع التمور
تختلف أنواع التمور العديدة بإختلاف مكان غرسها، وهي
متواجدة أساسا في المناطق الحارة والجافة من العالم، وتختلف تسمياتهم من منطقة إلى
أخرى حسب التقاليد والأعراف الخاصة بكل منطقة، وهذه بعض الأسماء لأنواع معروفة
ومتداولة في منطقة سوف التي تنتمي إلى واحات جنوب شرق الجزائر على الحدود
التونسية.
دقلة نور:
كما يدل عليها
إسمها، فهي أجود التمر وذات النوعية الرفيعة المطلوبة في كل مكان من العالم، مذاقها
معطر مع نكهة العسل، تأكل كما هي أو محشوة في أكياس
(بطانة).
الغرس:
نوع ممتاز جدا، بطعم الكراميل، يحشى في الغالب
في أكياس ليصبر ويبقى لأوقات طويلة. وهو مطلوب ومثالي في تحضير الحلويات الشرقية،
وكذلك في بعض صلصات الكسكسي أو المعجون، كما يعطى كغذاء كامل للأطفال الصغار بعد
عجنه ومزجه بالماء.
آخرون فضلوا أن يبلعوه كما هو ليحافظوا على توازنهم
الغذائي.
البلح:
هو أول مراحل نضج التمر، يكون صغيرا أخضرا غير
تام البلوغ بطعم مميز.
البسر:
ذو اللون الأصفر أو الترابي حسب
الأنواع، وهو التمر في ثاني مراحل نضجه، ويمكن أكله لما يتوفر فيه من فوائد صحية.
دقلة بيضاء:
تمر جاف ولكنه طري.
الحشف:
تمر جاف جدا ويعطى كعلف للماشية.
حمراية:
تحمل إسمه من لونه الأحمر الفاقع، جيدة ومعطرة.
تكرمست:
تمر مدور وأسود، ورخي.
تليسين:
تمر أسود مستطيل، معتدل في حلاوته، بمذاق عنبري.
يستغل التمر كذلك كعلف للماشية، نقصد بذلك النواة بالدرجة الأولى
وكذلك التمور التي تهلك بفعل تقلبات الجو الذي يمنع في بعض الأحيان نضجه في أوقاته،
أو التي تهلك وهي ناضجة على النخل.
تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعا من
التمور تغرس خصيصا لتكون علفا للماشية.
بإلإضافة إلى إنتاج التمور، فإن
لأجزاء النخلة استعمالات عديدة يصعب حصرها، مثلا: تستغل الجذوع كأعمدة للبناء،
والأطراف كمادة للتدفئة، والجريد كغطاء للأسقف، وسعفها لصناعة الحصير والقفاف وحتى
لبها يستخرج منه عصير له مذاق مميز.
تختلف أنواع التمور العديدة بإختلاف مكان غرسها، وهي
متواجدة أساسا في المناطق الحارة والجافة من العالم، وتختلف تسمياتهم من منطقة إلى
أخرى حسب التقاليد والأعراف الخاصة بكل منطقة، وهذه بعض الأسماء لأنواع معروفة
ومتداولة في منطقة سوف التي تنتمي إلى واحات جنوب شرق الجزائر على الحدود
التونسية.
دقلة نور:
كما يدل عليها
إسمها، فهي أجود التمر وذات النوعية الرفيعة المطلوبة في كل مكان من العالم، مذاقها
معطر مع نكهة العسل، تأكل كما هي أو محشوة في أكياس
(بطانة).
الغرس:
نوع ممتاز جدا، بطعم الكراميل، يحشى في الغالب
في أكياس ليصبر ويبقى لأوقات طويلة. وهو مطلوب ومثالي في تحضير الحلويات الشرقية،
وكذلك في بعض صلصات الكسكسي أو المعجون، كما يعطى كغذاء كامل للأطفال الصغار بعد
عجنه ومزجه بالماء.
آخرون فضلوا أن يبلعوه كما هو ليحافظوا على توازنهم
الغذائي.
البلح:
هو أول مراحل نضج التمر، يكون صغيرا أخضرا غير
تام البلوغ بطعم مميز.
البسر:
ذو اللون الأصفر أو الترابي حسب
الأنواع، وهو التمر في ثاني مراحل نضجه، ويمكن أكله لما يتوفر فيه من فوائد صحية.
دقلة بيضاء:
تمر جاف ولكنه طري.
الحشف:
تمر جاف جدا ويعطى كعلف للماشية.
حمراية:
تحمل إسمه من لونه الأحمر الفاقع، جيدة ومعطرة.
تكرمست:
تمر مدور وأسود، ورخي.
تليسين:
تمر أسود مستطيل، معتدل في حلاوته، بمذاق عنبري.
يستغل التمر كذلك كعلف للماشية، نقصد بذلك النواة بالدرجة الأولى
وكذلك التمور التي تهلك بفعل تقلبات الجو الذي يمنع في بعض الأحيان نضجه في أوقاته،
أو التي تهلك وهي ناضجة على النخل.
تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعا من
التمور تغرس خصيصا لتكون علفا للماشية.
بإلإضافة إلى إنتاج التمور، فإن
لأجزاء النخلة استعمالات عديدة يصعب حصرها، مثلا: تستغل الجذوع كأعمدة للبناء،
والأطراف كمادة للتدفئة، والجريد كغطاء للأسقف، وسعفها لصناعة الحصير والقفاف وحتى
لبها يستخرج منه عصير له مذاق مميز.
over-877-
- عدد المساهمات : 819
العمر : 49
المكان : الجزائر
نقاط تحت التجربة : 12979
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
رد: انواع التمور واسماؤها
الانواع المذكورة في ويكيبيديا
تضاف اليها تكرمست
أنقو -
الباجو -
بسر حلو -
بنت السقني -
بيض حمام -
ترنجة -
توزرزايت -
حرة -
الحمراية
الحمورية -
[الخضراء
خلط ·
دقلة -
دنقة
- رطب -
سفاري
شتوي -
شداخ -
طرنجة -
عرشتي - هنا يبدو ان نطقها ارشتي بالالف وليس بالعين وذكر العارفون انه يسمى ايضا سبعة بذراع اي ان سبعة تمرات منه بمقدار ذراع وهو اكبر انواع البلح حجما وينتج في واحات الجريد ونفزاوة وزيبان بسكرة
العليق -
العليقي -
عماري -
غرس سوف -
غرس مطيقي -
فحل كسبة
- فرملة -
فزاني
فطيمي -
قصبي -
قندة -
كسبة -
كنتة -
كنتيشي -
اللاقو -
مالطي-
المدور
المومني -
هيسة
الشكر الجزيل لكل الاخوة والاخوات
تعظيم سلام للمشرفة
تضاف اليها تكرمست
أنقو -
الباجو -
بسر حلو -
بنت السقني -
بيض حمام -
ترنجة -
توزرزايت -
حرة -
الحمراية
الحمورية -
[الخضراء
خلط ·
دقلة -
دنقة
- رطب -
سفاري
شتوي -
شداخ -
طرنجة -
عرشتي - هنا يبدو ان نطقها ارشتي بالالف وليس بالعين وذكر العارفون انه يسمى ايضا سبعة بذراع اي ان سبعة تمرات منه بمقدار ذراع وهو اكبر انواع البلح حجما وينتج في واحات الجريد ونفزاوة وزيبان بسكرة
العليق -
العليقي -
عماري -
غرس سوف -
غرس مطيقي -
فحل كسبة
- فرملة -
فزاني
فطيمي -
قصبي -
قندة -
كسبة -
كنتة -
كنتيشي -
اللاقو -
مالطي-
المدور
المومني -
هيسة
الشكر الجزيل لكل الاخوة والاخوات
تعظيم سلام للمشرفة
kroumirien-
- عدد المساهمات : 53
العمر : 46
المكان : تونسي من الشمال
نقاط تحت التجربة : 11562
تاريخ التسجيل : 12/02/2009
رد: انواع التمور واسماؤها
شكرا عالموضوع
بنت الرديف-
- عدد المساهمات : 571
العمر : 43
المكان : درة المناجم
المهنه : مع الكاباس
الهوايه : تبربيش في المنتديات
نقاط تحت التجربة : 12062
تاريخ التسجيل : 19/02/2009
مواضيع مماثلة
» انواع الحب
» انطلاق تصدير التمور
» استكشف تجربة تسوق استثنائية في متجر مواد غذائية الرياض: من التمور إلى الحلويات
» ملف خاص بكل انواع المحاشى
» انواع الصلاة
» انطلاق تصدير التمور
» استكشف تجربة تسوق استثنائية في متجر مواد غذائية الرياض: من التمور إلى الحلويات
» ملف خاص بكل انواع المحاشى
» انواع الصلاة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى