معجنات مختلفة الاشكال بالصور
3 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
معجنات مختلفة الاشكال بالصور
كغ طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك حليب بودرة
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فورية
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
حشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
نضع في العجانه كوب طحين و الحليب الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقهاو نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر او على شكل قارب او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك حليب بودرة
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فورية
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
حشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
نضع في العجانه كوب طحين و الحليب الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقهاو نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر او على شكل قارب او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم
hajer-
- عدد المساهمات : 1045
العمر : 40
المكان : قفصه
نقاط تحت التجربة : 13033
تاريخ التسجيل : 29/04/2007
رد: معجنات مختلفة الاشكال بالصور
hani jebtlek machine anta3 baklawa takhdmi biha ache athebi men achkel anta3 les pattes
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
رد: معجنات مختلفة الاشكال بالصور
شكرا هاجر تسلم ايديك
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
حواء-
- عدد المساهمات : 2558
العمر : 50
نقاط تحت التجربة : 14082
تاريخ التسجيل : 11/04/2008
مواضيع مماثلة
» بالصور خطوه خطوه معجنات البطاطا
» بيوت شعر بأجمل الاشكال
» بيوت شعر بأجمل الاشكال
» بيوت شعر بأجمل الاشكال
» برجولات حديد وخشبية بأجمل الاشكال
» بيوت شعر بأجمل الاشكال
» بيوت شعر بأجمل الاشكال
» بيوت شعر بأجمل الاشكال
» برجولات حديد وخشبية بأجمل الاشكال
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى