نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة
نسمة قفصية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

معجنات مختلفة الاشكال بالصور

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

معجنات مختلفة الاشكال بالصور Empty معجنات مختلفة الاشكال بالصور

مُساهمة من طرف hajer الأحد 7 يونيو - 19:54

كغ طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك حليب بودرة

1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فورية
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
حشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

نضع في العجانه كوب طحين و الحليب الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقهاو نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر او على شكل قارب او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515017

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515028

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515038

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515050

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515191

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515202

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515212

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515161

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515178

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 1164515237
hajer
hajer
 
 

عدد المساهمات : 1045
العمر : 40
المكان : قفصه
نقاط تحت التجربة : 13033
تاريخ التسجيل : 29/04/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معجنات مختلفة الاشكال بالصور Empty رد: معجنات مختلفة الاشكال بالصور

مُساهمة من طرف b.kalija الأحد 7 يونيو - 20:19

معجنات مختلفة الاشكال بالصور 27984530

hani jebtlek machine anta3 baklawa takhdmi biha ache athebi men achkel anta3 les pattes
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

معجنات مختلفة الاشكال بالصور Empty رد: معجنات مختلفة الاشكال بالصور

مُساهمة من طرف حواء الأحد 7 يونيو - 20:33

شكرا هاجر تسلم ايديك

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
معجنات مختلفة الاشكال بالصور 9o9i-e974ba1984
حواء
حواء
 

عدد المساهمات : 2558
العمر : 50
نقاط تحت التجربة : 14082
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى