سمك مشوي
5 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
سمك مشوي
من طرف سبا2010 السبت 28 نوفمبر - 14:12
سمك مشوي
الطريقة :
1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
الطريقة :
1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
سبا2010-
- عدد المساهمات : 193
العمر : 37
نقاط تحت التجربة : 12057
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
رد: سمك مشوي
من طرف العنيد الأحد 29 نوفمبر - 0:22
كما ننتظر وصفات خاصة بلحم العلوش
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
العنيد-
- عدد المساهمات : 5434
العمر : 62
المكان : sousse
المهنه : Fonctionnaire
الهوايه : صدقا لا أعلم
نقاط تحت التجربة : 16519
تاريخ التسجيل : 26/03/2008
رد: سمك مشوي
من طرف سبا2010 الأحد 29 نوفمبر - 0:57
خلي حتى يوفى لحم علوشك ومتلقاش باش تطيب الاطباق الخاصة بالعلوش وقتها نضرب عصفورين بحجرة وحدة نظمن انك تتشوق لاطباقي ومتلقاش باش تطيبو في صورة ما قدمت طبق موش بنين
سبا2010-
- عدد المساهمات : 193
العمر : 37
نقاط تحت التجربة : 12057
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
رد: سمك مشوي
من طرف العنيد الأحد 29 نوفمبر - 15:07
سبا2010 كتب:خلي حتى يوفى لحم علوشك ومتلقاش باش تطيب الاطباق الخاصة بالعلوش وقتها نضرب عصفورين بحجرة وحدة نظمن انك تتشوق لاطباقي ومتلقاش باش تطيبو في صورة ما قدمت طبق موش بنين
يا شمايتية
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
العنيد-
- عدد المساهمات : 5434
العمر : 62
المكان : sousse
المهنه : Fonctionnaire
الهوايه : صدقا لا أعلم
نقاط تحت التجربة : 16519
تاريخ التسجيل : 26/03/2008
رد: سمك مشوي
من طرف حواء الإثنين 30 نوفمبر - 17:33
شكرا وبارك الله فيك ع السمك المشوي المفيد
دمت بود
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
حواء-
- عدد المساهمات : 2558
العمر : 50
نقاط تحت التجربة : 14042
تاريخ التسجيل : 11/04/2008
رد: سمك مشوي
من طرف nourgafsa الإثنين 30 نوفمبر - 21:12
بارك الله فيك و
كل عام وانت بخير
كل عام وانت بخير
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
nourgafsa-
- عدد المساهمات : 1037
نقاط تحت التجربة : 13138
تاريخ التسجيل : 13/05/2008
رد: سمك مشوي
من طرف سبا2010 الثلاثاء 1 ديسمبر - 0:22
حواء كتب:
شكرا وبارك الله فيك ع السمك المشوي المفيد
دمت بود
سبا2010-
- عدد المساهمات : 193
العمر : 37
نقاط تحت التجربة : 12057
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
رد: سمك مشوي
من طرف سبا2010 الثلاثاء 1 ديسمبر - 0:25
وانت بالف خير شكرا لمروركأمينة كتب:بارك الله فيك و
كل عام وانت بخير
سبا2010-
- عدد المساهمات : 193
العمر : 37
نقاط تحت التجربة : 12057
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
عائشة-
- عدد المساهمات : 574
العمر : 42
نقاط تحت التجربة : 11992
تاريخ التسجيل : 01/02/2009
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى