حلويات العيد3 :بقلاوة الباي باللوز
+3
samsoon*ryma
hadhoud
Mayna
7 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
حلويات العيد3 :بقلاوة الباي باللوز
من طرف Mayna الخميس 18 سبتمبر - 14:45
بقلاوة الباي باللوز
المقادير:
500غ من عجينة اللوز
250غ سكر محور
6قطرات من عطر اللوز المر
قطرات من الملون الخضر
قطرات من الملون الاحمر
قطرات من الملون الاصفر
نصف لتر من القطر الخفبف
طريقة التحضير:
تخلط عجينة اللوز مع قطرات عطر اللوز المر و تعجن جيدا لتتوزع النكهة بالتساوي .
تقسم الى 3 اقسام يلون الاول بالصفر والثاني بالاحمر و الثالث بالاخضر.
ترش رخامة المطبخ بلواث خفيف من السكر المحور و ترقق على سطحها بالقلقال قطع عجينة اللوز في شكل رقاقات مستطيلةمماثلة غلظها لا يفوق 1 صم.
تركب الرقاقات فوق بعضها و تسوى و تطابق بشيىء من الضغط بالقلقال لتلتحم ببعضها ثم تترك ترتاح الى اليوم الموالي.
تقص في شكل مستطيلات عرضها 3 صم و يعاد قص المستطيلات بالسكين مثل المقروض.
تغطس في الشحور الخفيف بضعة ثواني وتترك لتجف تماما.
ترتب القطع في الورق المموج و تحفظ.
عيد مبارك
500غ من عجينة اللوز
250غ سكر محور
6قطرات من عطر اللوز المر
قطرات من الملون الخضر
قطرات من الملون الاحمر
قطرات من الملون الاصفر
نصف لتر من القطر الخفبف
طريقة التحضير:
تخلط عجينة اللوز مع قطرات عطر اللوز المر و تعجن جيدا لتتوزع النكهة بالتساوي .
تقسم الى 3 اقسام يلون الاول بالصفر والثاني بالاحمر و الثالث بالاخضر.
ترش رخامة المطبخ بلواث خفيف من السكر المحور و ترقق على سطحها بالقلقال قطع عجينة اللوز في شكل رقاقات مستطيلةمماثلة غلظها لا يفوق 1 صم.
تركب الرقاقات فوق بعضها و تسوى و تطابق بشيىء من الضغط بالقلقال لتلتحم ببعضها ثم تترك ترتاح الى اليوم الموالي.
تقص في شكل مستطيلات عرضها 3 صم و يعاد قص المستطيلات بالسكين مثل المقروض.
تغطس في الشحور الخفيف بضعة ثواني وتترك لتجف تماما.
ترتب القطع في الورق المموج و تحفظ.
عيد مبارك
عدل سابقا من قبل mayna في الخميس 18 سبتمبر - 16:57 عدل 1 مرات
Mayna-
- عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
hadhoud-
- عدد المساهمات : 223
العمر : 42
المكان : gafsa
المهنه : نتعارك انا و الكاباس
نقاط تحت التجربة : 12379
تاريخ التسجيل : 14/12/2007
رد: حلويات العيد3 :بقلاوة الباي باللوز
من طرف samsoon*ryma الخميس 18 سبتمبر - 15:05
شكرا جزيلا ياأختي وإنشاألله عيدك مبروك وكل عام وإنت بألف خير 
samsoon*ryma-
- عدد المساهمات : 162
العمر : 41
المكان : Tunis
المهنه : cadre RH
الهوايه : ,voyage, equitation,lecture
نقاط تحت التجربة : 12254
تاريخ التسجيل : 20/02/2008
MELODY-
- عدد المساهمات : 3297
العمر : 40
المكان : GAFSA
المهنه : Institutrice
الهوايه : Internet
نقاط تحت التجربة : 13437
تاريخ التسجيل : 16/07/2007
رد: حلويات العيد3 :بقلاوة الباي باللوز
من طرف salimgafsa السبت 20 سبتمبر - 1:58
مشكووووووووووووووووور
salimgafsa-
- عدد المساهمات : 156
العمر : 39
نقاط تحت التجربة : 12996
تاريخ التسجيل : 23/02/2007
Mayna-
- عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007
رد: حلويات العيد3 :بقلاوة الباي باللوز
من طرف Rosa الخميس 25 سبتمبر - 17:35
merci w nchallah kol 3id wentom b 1000 khir
Rosa-
- عدد المساهمات : 587
المكان : el guettar
المهنه : mazelt na9ra
الهوايه : ennoum et net
نقاط تحت التجربة : 12938
تاريخ التسجيل : 25/05/2007
رد: حلويات العيد3 :بقلاوة الباي باللوز
من طرف مشري الخميس 23 أكتوبر - 20:51
mayna يــــــــا mayna
الحلــــــوى جميلــــــــة وشهيـــــة و هي حلــــــوى قديمــــــة لكــــن زيــــــــــــــــــــادة الملونــــات الصناعيـــــــة قــــد يضــــــــر بالصحـــــــــــــــــــــــــــة .علــــــى العمــــــوم فكـــــــــــــرة باهيـــــــــــــــــة
الحلــــــوى جميلــــــــة وشهيـــــة و هي حلــــــوى قديمــــــة لكــــن زيــــــــــــــــــــادة الملونــــات الصناعيـــــــة قــــد يضــــــــر بالصحـــــــــــــــــــــــــــة .علــــــى العمــــــوم فكـــــــــــــرة باهيـــــــــــــــــة
مشري-
- عدد المساهمات : 33
العمر : 63
نقاط تحت التجربة : 11755
تاريخ التسجيل : 20/10/2008
مواضيع مماثلةنسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى