نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة
نسمة قفصية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجين ملسوقة

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

طاجين ملسوقة Empty طاجين ملسوقة

مُساهمة من طرف coucou الخميس 2 أبريل - 13:33

طاجين ملسوقة اكلة %100 تونسية


صدر من الدجاج
ـ 18 ورقة ملسوقة
ـ 1 بصل
ـ 8 بيضات
ـ 50 غرام زبدة
ـ 100 غرام جبن مرحي
ـ 4 مثلثات جبن
ـ نصف فنجان زيت
ـ نصف ملعقة ملح
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة
ـ نصف ملعقة كركم.


يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر به الزيت والبصل المفروم والملح والتوابل يقلى مدة 5 دقائق ثم تضيف كأس ماء ويترك يغلى حتى ينشف ويستوي الدجاج وفي الأثناء تسلق بيضتان وتقطع فوق الخليط الدجاج ويقطع الجبن وتضيف الجبن المرحي ويخلط الكل ثم تضيف باقي البيض ثم تأخذ طبق الفرن وتدهنه بقليل من الزبدة وتضع ورقة الملسوقة ثم تدهن الأخرى بالزبدة وتعيد ذلك تسعة مرات ثم تفرش خليط الدجاج على سطحه وتطرحه ثم تضع فوقه ملسوقة وتدهنها بقليل من الزبدة وتعيد ذلك تسع مرات وفي الأخير تضيف باقي الزبدة وقليل من الملح وتسقي به الطاجين ثم تدخله الفرن مدة 25 دقيقة وتتركه يبرد ثم تقطعه قطعا متساوية

منقول للأمانة

Like a Star @ heaven شهية طيبة للجميع


عدل سابقا من قبل coucou في الخميس 2 أبريل - 13:34 عدل 1 مرات (السبب : شهية طيبة للجميع)
coucou
coucou
 
 

عدد المساهمات : 544
العمر : 39
المكان : dans le paradis
نقاط تحت التجربة : 12065
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طاجين ملسوقة Empty رد: طاجين ملسوقة

مُساهمة من طرف Mayna الخميس 2 أبريل - 20:28

برافو
انا نحببه برشا طاجين الملسوقة
انتظر منك المزيد
Embarassed
Mayna
Mayna
 
 

عدد المساهمات : 1562
العمر : 37
المهنه : ممرضة
الهوايه : الرسم و المطالعة
نقاط تحت التجربة : 12603
تاريخ التسجيل : 07/12/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طاجين ملسوقة Empty رد: طاجين ملسوقة

مُساهمة من طرف ساهر الليل الخميس 2 أبريل - 20:44

شاهية طيبه نفحتني
ساهر الليل
ساهر الليل
 
 

عدد المساهمات : 183
العمر : 44
نقاط تحت التجربة : 13040
تاريخ التسجيل : 17/02/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طاجين ملسوقة Empty رد: طاجين ملسوقة

مُساهمة من طرف فيصل الخميس 2 أبريل - 21:04


جزاك الله كل خير أخي العزيز
فيصل
فيصل
 
 

عدد المساهمات : 43
المكان : قفصه
نقاط تحت التجربة : 12947
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طاجين ملسوقة Empty رد: طاجين ملسوقة

مُساهمة من طرف amira الخميس 2 أبريل - 21:05

يعطيك الصحة
amira
amira
 
 

عدد المساهمات : 430
العمر : 36
المكان : توزر
نقاط تحت التجربة : 12328
تاريخ التسجيل : 09/03/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طاجين ملسوقة Empty رد: طاجين ملسوقة

مُساهمة من طرف coucou الخميس 2 أبريل - 23:06

فيصل كتب:
جزاك الله كل خير أخي العزيز

plutot o5tek

sa7a

Like a Star @ heaven
coucou
coucou
 
 

عدد المساهمات : 544
العمر : 39
المكان : dans le paradis
نقاط تحت التجربة : 12065
تاريخ التسجيل : 15/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى