اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

9999999
7otoulna dbaret 2m1 ken 3echna

444444444
dbaret 2m1
شنيه هاذي
يا تونسيه
شكرا

merciiiiiii
ya wardabayda


5555555555555555

وينكم يا حراير تونس راكم
تعبتونتي من الطبخ حابين أنشوفو حاجة من
طبخكم الباهي ...
:geek:
77777777777777777

88888888والله عندك الحق
تلقاهم راقدين وياكل في الكسكروتات
ههههههه

99999999999999999999999999999999

10 10 10 10

كسكسي باللحم وصفة مغربية

المقادير:
- 500 غرام لحم ضأن
- نصف كوب حمص
- ربع كوب زبيب
- 2 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- ملعقة طعام زيت
- 3 أكواب و نصف مرق لحم
/>- ملعقة صغيرة فلفل حار
- 2 ملعقة قرفة
- ربع باقة كزبرة خضراء
- ملح
- فلفل أسود
- 350 غرام كسكس
- ماء



طريقة التحضير:
1. يغسل اللحم و يقطع مكعبات و يفرم البصل و الكزبرة الخضراء و يطحن الثوم و ينقع الحمص ليلة كاملة ثم يسلق و يصفى

2. يحمر الزبيب ثم يوضع جانباً ثم يحمر البصل و الثوم و الكزبرة الخضراء حتى تطرى
3. يضاف اللحم و الحمص و البهارات و يحرك الخليط ثم تضاف مرقة اللحم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج
4. ينقع الكسكس في الماء ثم يطبخ حسب التعليمات المدونة على العلبة
5. يسكب الكسكس في طبق التقديم و يوضع في وسطه خليط اللحم و يزين بالزبيب

merciiiiiiiiiiiiiiii Hiba
1111111111111

khadija et lambadouza

22222222222222222222222222

44444444444444444

666666666666666

88888888888888888

دجاج مشوي بالفرن



المقادير:

- 1 دجاجة متوسطة الحجم كاملة .
- 2 حبة بصلة مبشورة متوسطة الحجم .
- 1حبة جزرة مبشورة صغيرة .
- نصف حبة طماطم مبشورة .
- 2 حبهان مطحون ( هيل ) .
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر .
- ثلث ملعقة صغيرة كمون .
- نصف ملعقة صغيرة توابل دجاج .
- 2 ورق لوري ( ورق غار ) .
- نصف ملعقة صغيرة زعتر .
- 1 حبة ليمون معصورة .
الطريقة :

- اغسلي الدجاجة جيداً بالدقيق ثم بالليمون ثم تشطف بالماء .
- وضعي في وعاء جميع الخضار و التوابل و اخلطيها جيداً .
- تبلي الدجاجة بالخلطة من الداخل و الخارج , و دعيها لمدة ساعة على الأقل .
- أزيلي التتبيلة من على الدجاجة , و اتركي بداخلها حوالى ملعقة كبيرة من الخلطة و ورقة لوري و حبة هيل .
- ضعي الدجاجة على الشواية في الفرن حوالى خمسين دقيقة أو أكثر حسب نوع الدجاجة حتى تنضج و تحمر .

11111111111111111111111111111111111

22222222222222

3333333333

44444444444444444444444444444

5555555555555555

7777777777

888888888888888888888888888