اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
+29
حنان
lili
hadhoud
Mayna
Moutif2010
حنبعل
karimsabri
ettounssia
زهرة الياسمين
واثق
soujoud
wardabayda
miss-gafsa
ندى 1
hajer
ندى
ماستر 101
هِبة
lambadouza
bent almathouia
مروانPlus
AMAL MASMOUDI
over-877
نادين
تونسي
Jawher
Naceur
b.kalija
المهاجر
33 مشترك
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 4 من اصل 10
صفحة 4 من اصل 10 • 
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف المهاجر السبت 30 مايو - 10:35
تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
أحبائي كما تعلمون جيدا إن المرأة عندما تدخل المطبخ لإعداد وجبة الغداء أو العشاء
تحتار ماذا ستعد ؟
أش رايكم نلعبو ونستفيدو كل واحد يوصل لرقم عشرة يعطينا وجبة مالحة أو حلوة
ويشمر على ساعده ويقدم لنا طريقة إعدادها بالشرح
وبذلك تعم الفائدة للجميع
أتمنى من الجميع المشاركة
على بركة الله نبدأ
111111
اللي بعدو يقوي سعدو
أحبائي كما تعلمون جيدا إن المرأة عندما تدخل المطبخ لإعداد وجبة الغداء أو العشاء
تحتار ماذا ستعد ؟
أش رايكم نلعبو ونستفيدو كل واحد يوصل لرقم عشرة يعطينا وجبة مالحة أو حلوة
ويشمر على ساعده ويقدم لنا طريقة إعدادها بالشرح
وبذلك تعم الفائدة للجميع
أتمنى من الجميع المشاركة
على بركة الله نبدأ
111111
اللي بعدو يقوي سعدو
المهاجر-
- عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13090
تاريخ التسجيل : 19/10/2007
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف ندى 1 الثلاثاء 2 يونيو - 18:13
33333333333333333333333333333333
ندى 1-
- عدد المساهمات : 12
العمر : 32
نقاط تحت التجربة : 11286
تاريخ التسجيل : 31/05/2009
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
miss-gafsa-
- عدد المساهمات : 280
العمر : 39
المكان : .........................
المهنه : ..........................
الهوايه : .........................
نقاط تحت التجربة : 11642
تاريخ التسجيل : 01/06/2009
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف ندى الثلاثاء 2 يونيو - 18:49
6666666666666666666666666666666666
ندى-
- عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 12978
تاريخ التسجيل : 26/03/2009
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف miss-gafsa الثلاثاء 2 يونيو - 18:55
77777777777777777777
miss-gafsa-
- عدد المساهمات : 280
العمر : 39
المكان : .........................
المهنه : ..........................
الهوايه : .........................
نقاط تحت التجربة : 11642
تاريخ التسجيل : 01/06/2009
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف ندى الثلاثاء 2 يونيو - 19:35
99999999999999999999999999999
ندى-
- عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 12978
تاريخ التسجيل : 26/03/2009
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 4:26
طاجين الحلو بالمشمش
المقادير :
الكفتة :
- 400 غرام لحم عجل مفروم
- بصلة مفرومة
- 20 غرام زبدة
- ملعقة كبيرة حشيشة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- قليل من قشور البرتقال المبشور
- 80 غرام جوز
- الصلصة :
- 350 غرام عينة
- 250 غرام مشماش مجفف
- بصلة مفرومة
- 80 غرام زبدة
- الماء
- 2 عود قرفة
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- قليل من جوزة الطيب
- قليل من الفلفل
- ملعقتان كبيرتان عسل - التزيين :
- 4 أنصاف جوز - طريقة التحضير :
- ضعي حبات الجوز في فرن ساخن مدة 3 دقائق، ثم افركيهم بمنديل نظيف لتتخلصي من القشور ثم ارحيهم،
- ضعي طنجرة على نار هادئة وحمري البصل المفروم مع الزبدة،
- في وعاء اخلطي اللحم المفروم مع التوابل والجوز المطحون والحشيشة والبصل المحمر لتحصلي على عجينة متماسكة،
- شكلي من هذا الخليط كويرات من الحجم المتوسط واحتفظي بها جانبا،
- ضعي المشماش والعينة على البخار مدة 15 دقيقة حتى ينتفخ،
- انزعي العلف من العينة وافتحي المشماش بطرف السكين،
- احشيها بحذر مع كويرات الكفتة التي شكلتها مسبقا،
- في طنجرة على نار هادئة اقلي البصل المفروم مع الزبدة وحركي مدة 10 دقائق،
- ضعي العينة والمشماش المحشية على البصل وأضيفي التوابل التي ذكرناها في الاعلى ومرقيها بالحساء او الماء،
- غطي الطنجرة واتركي المكونات تنضج على نار هادئة حتى تعقد الصلصة،
قدمي الفواكه المحشية ووقها الصلصة وزينيها بأنصاف الجوز.
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
المهاجر-
- عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13090
تاريخ التسجيل : 19/10/2007
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف ماستر 101 الأربعاء 3 يونيو - 10:45
يعيشك اختي خديجة علي الوصفات الرائعة
يعني علي مدار شهر لو اي بنت تابعت هذا الجزء من المنتدي
انا متأكد خلال شهر راح تكون ماهرة في فن الطبخ
بس بسببك
3333333333333333333
يعني علي مدار شهر لو اي بنت تابعت هذا الجزء من المنتدي
انا متأكد خلال شهر راح تكون ماهرة في فن الطبخ
بس بسببك
3333333333333333333
ماستر 101-
- عدد المساهمات : 1581
المكان : الاردن
نقاط تحت التجربة : 13295
تاريخ التسجيل : 03/03/2009
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف ندى الأربعاء 3 يونيو - 12:39
44444444444444444444444444444444444444444
ندى-
- عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 12978
تاريخ التسجيل : 26/03/2009
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 12:48
inchallah ya master 101
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
5555555555555
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
5555555555555
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
ندى-
- عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 12978
تاريخ التسجيل : 26/03/2009
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
miss-gafsa-
- عدد المساهمات : 280
العمر : 39
المكان : .........................
المهنه : ..........................
الهوايه : .........................
نقاط تحت التجربة : 11642
تاريخ التسجيل : 01/06/2009
lambadouza-
- عدد المساهمات : 2653
العمر : 49
الهوايه : TOUT CE QUI AJOUTE DU BIEN A MA PERSONNALITE
نقاط تحت التجربة : 15828
تاريخ التسجيل : 15/03/2007
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 20:43
الكسكس الجزائري:
اوذّ ان اقدم لكم أخواتي العزيزات الطبق الرئيسي في الموائد الجزائرية الذي هو عبارة عن (كسكس بالحم))
هذا الطبق المشهور في كل المغرب العربي له عدة طرق لتحضير فممكن ان نعمل
معه السمك او الدجاح او لحم العجل او بدون لحم و ياكل بالبن المهم اظن ان
معظم اخواتي يُرِدن اليعرفن طريقة عمل الكسكس او ((الطعام ))
بالجزائرية........................
المقادير للمرق :
*1 كلغ من اللحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء
مقادير الكسكس:
* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من المغربية
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره
طريقة التحضير
لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل
المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم
و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل
و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر
للكسكس .....................
الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و
نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه
حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي
نضع الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب
البخار للكسكس
و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب
الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة
الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً
اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق و باهناء و الشقاء
اوذّ ان اقدم لكم أخواتي العزيزات الطبق الرئيسي في الموائد الجزائرية الذي هو عبارة عن (كسكس بالحم))
هذا الطبق المشهور في كل المغرب العربي له عدة طرق لتحضير فممكن ان نعمل
معه السمك او الدجاح او لحم العجل او بدون لحم و ياكل بالبن المهم اظن ان
معظم اخواتي يُرِدن اليعرفن طريقة عمل الكسكس او ((الطعام ))
بالجزائرية........................
المقادير للمرق :
*1 كلغ من اللحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء
مقادير الكسكس:
* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من المغربية
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره
طريقة التحضير
لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل
المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم
و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل
و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر
للكسكس .....................
الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و
نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه
حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي
نضع الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب
البخار للكسكس
و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب
الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة
الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً
اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق و باهناء و الشقاء
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف المهاجر الخميس 4 يونيو - 8:32
شكرا خديجة والله شاطرة
ملللللا بخل من البنات الأخريات
ويني المطبقة؟
وينو البركوكش؟
ووينو!!!!!!
ووينو!!!!!!!
هيا أكبسو أرواحكم ورونا شطارتكم
1111111111
ملللللا بخل من البنات الأخريات
ويني المطبقة؟
وينو البركوكش؟
ووينو!!!!!!
ووينو!!!!!!!
هيا أكبسو أرواحكم ورونا شطارتكم
1111111111
المهاجر-
- عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13090
تاريخ التسجيل : 19/10/2007
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف b.kalija الخميس 4 يونيو - 9:14
mercibmon frere mohajer
22222222222222222222
22222222222222222222
b.kalija-
- عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17190
تاريخ التسجيل : 16/12/2008
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف AMAL MASMOUDI الخميس 4 يونيو - 11:37
شكرا خدوجة..بالحق شاطرة..
خوي المهاجر ..راني لانعرف نطيب المطبقة ولا البركوكش..اما اني نستنى في الاوخيات باش نتعلمهم..
333333333333333333333333
خوي المهاجر ..راني لانعرف نطيب المطبقة ولا البركوكش..اما اني نستنى في الاوخيات باش نتعلمهم..
333333333333333333333333
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
AMAL MASMOUDI-
- عدد المساهمات : 3540
العمر : 45
المكان : قفصة
الهوايه : النت
نقاط تحت التجربة : 16095
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف المهاجر الخميس 4 يونيو - 11:44
أختي أمل والله خاصة البكوكش والمطبقة لازم تتعلمهم
ياسر حلوين
أنا نشم في رائحة mayna هنا
والله قبل نعرفها صنافة أما توا طفتنا
وإلا إستراحة المحارب
أكيد مشات للمرشي تقضي
وتوا تشوفو الحراير أش باش يعملو
4444444
ياسر حلوين
أنا نشم في رائحة mayna هنا
والله قبل نعرفها صنافة أما توا طفتنا
وإلا إستراحة المحارب
أكيد مشات للمرشي تقضي
وتوا تشوفو الحراير أش باش يعملو
4444444
المهاجر-
- عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13090
تاريخ التسجيل : 19/10/2007
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف AMAL MASMOUDI الخميس 4 يونيو - 11:49
ذقتهم ونعرفهم..يممممممممممممم يهبلوا سيرتو المطبقة ..انا نموووووووووووووووت عليها ..
يارب ماينة تقضى قضيات المطبقة..
5555555555555555555555555555
يارب ماينة تقضى قضيات المطبقة..
5555555555555555555555555555
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
AMAL MASMOUDI-
- عدد المساهمات : 3540
العمر : 45
المكان : قفصة
الهوايه : النت
نقاط تحت التجربة : 16095
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
ندى-
- عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 12978
تاريخ التسجيل : 26/03/2009
رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم
من طرف هِبة الخميس 4 يونيو - 13:55
777777777777777777777777777777777777777777
هِبة-
- عدد المساهمات : 1074
العمر : 39
نقاط تحت التجربة : 12566
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
صفحة 4 من اصل 10 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
مواضيع مماثلة» اللي يوصل رقم 105 يكون افضل شخصية في منتدى
» طريق يوصل إلي الجنة
» بلاستيك يوصل الكهرباء
» اللعبة هي إن كل شخص يوصل للرقم 10 يمدح نفسه
» الي يوصل للرقم 10 يعترف ويكتب اسمه الحقيقي
» طريق يوصل إلي الجنة
» بلاستيك يوصل الكهرباء
» اللعبة هي إن كل شخص يوصل للرقم 10 يمدح نفسه
» الي يوصل للرقم 10 يعترف ويكتب اسمه الحقيقي
نسمة قفصية :: قسم الاسره :: اطباق واذواق
صفحة 4 من اصل 10
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى