نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

نسمة قفصية
مرحبا بكم في موقع قفصة فيه كل تاريخ قفصة
نسمة قفصية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

+29
حنان
lili
hadhoud
Mayna
Moutif2010
حنبعل
karimsabri
ettounssia
زهرة الياسمين
واثق
soujoud
wardabayda
miss-gafsa
ندى 1
hajer
ندى
ماستر 101
هِبة
lambadouza
bent almathouia
مروانPlus
AMAL MASMOUDI
over-877
نادين
تونسي
Jawher
Naceur
b.kalija
المهاجر
33 مشترك

صفحة 4 من اصل 10 الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  الصفحة التالية

اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف المهاجر السبت 30 مايو - 10:35

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 080dw4diyi4


أحبائي كما تعلمون جيدا إن المرأة عندما تدخل المطبخ لإعداد وجبة الغداء أو العشاء
تحتار ماذا ستعد ؟
أش رايكم نلعبو ونستفيدو كل واحد يوصل لرقم عشرة يعطينا وجبة مالحة أو حلوة
ويشمر على ساعده ويقدم لنا طريقة إعدادها بالشرح
وبذلك تعم الفائدة للجميع

أتمنى من الجميع المشاركة


على بركة الله نبدأ


111111

اللي بعدو يقوي سعدو
المهاجر
المهاجر
 
 

عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13130
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف ندى 1 الثلاثاء 2 يونيو - 18:13

33333333333333333333333333333333
ندى 1
ندى 1
 
 

عدد المساهمات : 12
العمر : 32
نقاط تحت التجربة : 11326
تاريخ التسجيل : 31/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الثلاثاء 2 يونيو - 18:15

444444444444444444
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف miss-gafsa الثلاثاء 2 يونيو - 18:16

5555555
miss-gafsa
miss-gafsa
 
 

عدد المساهمات : 280
العمر : 39
المكان : .........................
المهنه : ..........................
الهوايه : .........................
نقاط تحت التجربة : 11682
تاريخ التسجيل : 01/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف ندى الثلاثاء 2 يونيو - 18:49

6666666666666666666666666666666666
ندى
ندى
 
 

عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 13018
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف miss-gafsa الثلاثاء 2 يونيو - 18:55

77777777777777777777
miss-gafsa
miss-gafsa
 
 

عدد المساهمات : 280
العمر : 39
المكان : .........................
المهنه : ..........................
الهوايه : .........................
نقاط تحت التجربة : 11682
تاريخ التسجيل : 01/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الثلاثاء 2 يونيو - 19:29

88888888888
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف ندى الثلاثاء 2 يونيو - 19:35

99999999999999999999999999999
ندى
ندى
 
 

عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 13018
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 4:26



طاجين الحلو بالمشمش
اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 21271554_p

المقادير :
الكفتة :
- 400 غرام لحم عجل مفروم
- بصلة مفرومة
- 20 غرام زبدة
- ملعقة كبيرة حشيشة مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- قليل من قشور البرتقال المبشور
- 80 غرام جوز


  • الصلصة :
    - 350 غرام عينة
    - 250 غرام مشماش مجفف
    - بصلة مفرومة
    - 80 غرام زبدة
    - الماء
    - 2 عود قرفة
    - ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
    - نصف ملعقة صغيرة ملح
    - قليل من جوزة الطيب
    - قليل من الفلفل
    - ملعقتان كبيرتان عسل
  • التزيين :
    - 4 أنصاف جوز
  • طريقة التحضير :
    - ضعي حبات الجوز في فرن ساخن مدة 3 دقائق، ثم افركيهم بمنديل نظيف لتتخلصي من القشور ثم ارحيهم،
    - ضعي طنجرة على نار هادئة وحمري البصل المفروم مع الزبدة،
    - في وعاء اخلطي اللحم المفروم مع التوابل والجوز المطحون والحشيشة والبصل المحمر لتحصلي على عجينة متماسكة،
    - شكلي من هذا الخليط كويرات من الحجم المتوسط واحتفظي بها جانبا،
    - ضعي المشماش والعينة على البخار مدة 15 دقيقة حتى ينتفخ،
    - انزعي العلف من العينة وافتحي المشماش بطرف السكين،
    - احشيها بحذر مع كويرات الكفتة التي شكلتها مسبقا،
    - في طنجرة على نار هادئة اقلي البصل المفروم مع الزبدة وحركي مدة 10 دقائق،
    - ضعي العينة والمشماش المحشية على البصل وأضيفي التوابل التي ذكرناها في الاعلى ومرقيها بالحساء او الماء،
    - غطي الطنجرة واتركي المكونات تنضج على نار هادئة حتى تعقد الصلصة،
    قدمي الفواكه المحشية ووقها الصلصة وزينيها بأنصاف الجوز.


اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 29829238_p اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 29829316_p
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف المهاجر الأربعاء 3 يونيو - 6:38

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Get12009pg6ctuv7


1111111111111111
المهاجر
المهاجر
 
 

عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13130
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 10:15

22222222222222222
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف ماستر 101 الأربعاء 3 يونيو - 10:45

يعيشك اختي خديجة علي الوصفات الرائعة
يعني علي مدار شهر لو اي بنت تابعت هذا الجزء من المنتدي
انا متأكد خلال شهر راح تكون ماهرة في فن الطبخ

بس بسببك
3333333333333333333
ماستر 101
ماستر 101
 
 

عدد المساهمات : 1581
المكان : الاردن
نقاط تحت التجربة : 13335
تاريخ التسجيل : 03/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف ندى الأربعاء 3 يونيو - 12:39

44444444444444444444444444444444444444444
ندى
ندى
 
 

عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 13018
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 12:48

inchallah ya master 101
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
5555555555555
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف ندى الأربعاء 3 يونيو - 19:30

6666666666666666666666666
ندى
ندى
 
 

عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 13018
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 19:42

777777777777777777777
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف miss-gafsa الأربعاء 3 يونيو - 20:37

888888888888
miss-gafsa
miss-gafsa
 
 

عدد المساهمات : 280
العمر : 39
المكان : .........................
المهنه : ..........................
الهوايه : .........................
نقاط تحت التجربة : 11682
تاريخ التسجيل : 01/06/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف lambadouza الأربعاء 3 يونيو - 20:43

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 47374986
lambadouza
lambadouza
 
 

عدد المساهمات : 2653
العمر : 49
الهوايه : TOUT CE QUI AJOUTE DU BIEN A MA PERSONNALITE
نقاط تحت التجربة : 15868
تاريخ التسجيل : 15/03/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الأربعاء 3 يونيو - 20:43


الكسكس الجزائري:

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Normal_DSCF4218
اوذّ ان اقدم لكم أخواتي العزيزات الطبق الرئيسي في الموائد الجزائرية الذي هو عبارة عن (كسكس بالحم))
هذا الطبق المشهور في كل المغرب العربي له عدة طرق لتحضير فممكن ان نعمل
معه السمك او الدجاح او لحم العجل او بدون لحم و ياكل بالبن المهم اظن ان
معظم اخواتي يُرِدن اليعرفن طريقة عمل الكسكس او ((الطعام ))
بالجزائرية........................

المقادير للمرق :
*1 كلغ من اللحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء

مقادير الكسكس:

* الكسكس الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من المغربية
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره

طريقة التحضير
لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل
المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم
و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل
و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر
للكسكس .....................
الكسكس عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و
نفرك حبات الكسكس و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه
حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي
نضع الكسكس في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب
البخار للكسكس
و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب
الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة
الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً
اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكسكس بالمرق و باهناء و الشقاء




b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف المهاجر الخميس 4 يونيو - 8:32

شكرا خديجة والله شاطرة

ملللللا بخل من البنات الأخريات
ويني المطبقة؟
وينو البركوكش؟


اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Sony220






ووينو!!!!!!
ووينو!!!!!!!
هيا أكبسو أرواحكم ورونا شطارتكم





1111111111
المهاجر
المهاجر
 
 

عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13130
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف b.kalija الخميس 4 يونيو - 9:14

mercibmon frere mohajer
22222222222222222222
b.kalija
b.kalija
 
 

عدد المساهمات : 4701
العمر : 45
المكان : france
نقاط تحت التجربة : 17230
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف AMAL MASMOUDI الخميس 4 يونيو - 11:37

شكرا خدوجة..بالحق شاطرة..
خوي المهاجر ..راني لانعرف نطيب المطبقة ولا البركوكش..اما اني نستنى في الاوخيات باش نتعلمهم..
333333333333333333333333

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 1836634h1ia87x9lw
اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Fdetk-63432ed541
AMAL MASMOUDI
AMAL MASMOUDI
 

عدد المساهمات : 3540
العمر : 45
المكان : قفصة
الهوايه : النت
نقاط تحت التجربة : 16135
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف المهاجر الخميس 4 يونيو - 11:44

أختي أمل والله خاصة البكوكش والمطبقة لازم تتعلمهم
ياسر حلوين



أنا نشم في رائحة mayna هنا
والله قبل نعرفها صنافة أما توا طفتنا

وإلا إستراحة المحارب
أكيد مشات للمرشي تقضي


وتوا تشوفو الحراير أش باش يعملو


4444444
المهاجر
المهاجر
 
 

عدد المساهمات : 1076
نقاط تحت التجربة : 13130
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف AMAL MASMOUDI الخميس 4 يونيو - 11:49

ذقتهم ونعرفهم..يممممممممممممم يهبلوا سيرتو المطبقة ..انا نموووووووووووووووت عليها ..
يارب ماينة تقضى قضيات المطبقة..
Razz
5555555555555555555555555555

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*الكلمة الطيبة كشجرة طيبة*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 1836634h1ia87x9lw
اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Fdetk-63432ed541
AMAL MASMOUDI
AMAL MASMOUDI
 

عدد المساهمات : 3540
العمر : 45
المكان : قفصة
الهوايه : النت
نقاط تحت التجربة : 16135
تاريخ التسجيل : 21/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف ندى الخميس 4 يونيو - 12:00

6666666666666666666666666
ندى
ندى
 
 

عدد المساهمات : 1385
العمر : 34
المكان : تونس
المهنه : طالبة
الهوايه : أنترنيت
نقاط تحت التجربة : 13018
تاريخ التسجيل : 26/03/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم - صفحة 4 Empty رد: اللي يوصل لرقم 10يقدم دبارة اليوم

مُساهمة من طرف هِبة الخميس 4 يونيو - 13:55

777777777777777777777777777777777777777777
هِبة
هِبة
 
 

عدد المساهمات : 1074
العمر : 39
نقاط تحت التجربة : 12606
تاريخ التسجيل : 25/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صفحة 4 من اصل 10 الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  الصفحة التالية

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى